“我要把自己這四年來做紅豆居家店鋪的經(jīng)驗(yàn)全部分享出來,這樣才對得起公司對我信任、對得起參加培訓(xùn)會的加盟商”,這是紅豆居家2014年加盟商“最佳管理獎”獲得者姜磊在培訓(xùn)的時候說的一句話。姜磊,一個與紅豆居家公司一起成長的加盟商,在揚(yáng)州開有兩家店鋪,2013年有著不錯的銷售業(yè)績。他用實(shí)際行動告訴在場的每一位加盟商,只有堅持和努力,才能經(jīng)營好店鋪,實(shí)現(xiàn)盈利的目標(biāo)。
        5月20日,來自江蘇、安徽等地40位加盟商匯聚揚(yáng)州,參加由紅豆居家加盟科及培訓(xùn)科聯(lián)合舉辦的培訓(xùn)分享會。這40位加盟商的店鋪多數(shù)屬于新開店,他們?nèi)鄙儇浧?、人員、門店等基礎(chǔ)管理經(jīng)驗(yàn)。本次培訓(xùn)采用的形式是“實(shí)踐+理論”,雙管齊下,提升加盟商對店鋪管理的意識,增強(qiáng)加盟商店鋪實(shí)際運(yùn)營的技能。 
        20日上午,與會加盟商首先參觀紅豆居家樂天瑪特店。一走進(jìn)店鋪,不少加盟商都發(fā)出驚訝之聲,他們不敢相信,這么小的一個店鋪怎么可能一年做數(shù)百萬的銷售。但事實(shí)就是如此,店員人數(shù)3人,其中2個店員的工齡超過兩年。面對終端人員管理的細(xì)分,許多加盟商的管理經(jīng)驗(yàn)不夠。這個時候,姜磊給大家介紹了招聘的秘訣是“寧缺毋濫”,關(guān)注員工的工作和生活;平時教會店長庫存管理,使她們能自己補(bǔ)貨,活動力度也與自營店相同,平時折扣力度定的比較小,以保證貨品的利潤。同時做好店鋪的會員管理和微信營銷,尤其是要增加店鋪的粉絲??此坪唵蔚牡览恚L期堅持,的確不易。
        緊接著,大家又來到紅豆居家大潤發(fā)揚(yáng)州三店,這個店鋪開始是另一個加盟商做的,店鋪整體人流量不大,消費(fèi)水平不高。但是在姜磊精心經(jīng)營之下, 4個月就實(shí)現(xiàn)盈利增長。一般情況下,店鋪銷售不景氣,大多數(shù)的人會找外部原因,缺少尋找內(nèi)因的勇氣。姜磊向大家介紹管理經(jīng)驗(yàn),首先是人員管理,從樂天瑪特店調(diào)了一個店長過來,負(fù)責(zé)店鋪的日常經(jīng)營管理;其次是根據(jù)以往的銷售折扣和貨品,讓兩個店鋪的貨品價位上岔開;再次,“紅燈籠”原理,如果門店日銷售達(dá)不到預(yù)期,就會讓店鋪員工在日銷售報表里寫上原因,如果連續(xù)掛“紅燈籠”超過三次,就商討對策,采取措施。
        20日下午,加盟商開始理論課程的培訓(xùn)。經(jīng)過上午半場的店鋪實(shí)踐,讓大家明白了終端連鎖經(jīng)營主要是抓細(xì)節(jié)管理,做好一個個細(xì)節(jié)就做好了店鋪的日常經(jīng)營。理論課程分為《店鋪貨品管理》《文胸基礎(chǔ)培訓(xùn)》《店鋪基礎(chǔ)管理》三項(xiàng)。每個加盟商都帶著問題來聽課,尤其是控制店鋪庫存、降低門店人員流失及會員管理這三項(xiàng)。針對以上問題,姜磊分享了合理訂貨、重點(diǎn)關(guān)注主推款的量及滯銷款銷售等,一一解答了在座加盟商的疑問。
        紅豆居家營銷總監(jiān)王昌輝在總結(jié)發(fā)言時指出,本次培訓(xùn)活動宗旨是讓大家復(fù)制成功加盟商的經(jīng)驗(yàn),善于學(xué)習(xí)和溝通是成功的關(guān)鍵。同時,也是公司不斷創(chuàng)新加盟服務(wù),提升加盟商運(yùn)營管理水平,提高店鋪盈利能力的體現(xiàn)。從2013年起,公司重視加盟商,為加盟商提供極致服務(wù),讓加盟商跟著紅豆居家互利共贏。讓成功復(fù)制成功,讓每一位有夢想的加盟商都能實(shí)現(xiàn)理想。(李潁)